<track id="0z8rr"><s id="0z8rr"></s></track>
  • <track id="0z8rr"></track>

    <object id="0z8rr"><label id="0z8rr"></label></object>
    <p id="0z8rr"></p>

    <acronym id="0z8rr"><label id="0z8rr"></label></acronym>

  • <track id="0z8rr"><strike id="0z8rr"></strike></track>

    <bdo id="0z8rr"></bdo>
  • <big id="0z8rr"><strike id="0z8rr"><ol id="0z8rr"></ol></strike></big>

  • <table id="0z8rr"><ruby id="0z8rr"></ruby></table>
  • 新闻动态

    联系我们

    联系人:万经理
    手机:13307257597
    邮箱:849716743@qq.com
    电话:0713-6243469
    地址:武穴市李顶武工业园联系我们

    行业新闻
    您当前位置:首页 >> 新闻动态 >>  行业新闻
    植物油专题:油脂精炼

    一、涵义

       油脂精炼oils and fats refining,亦称"炼油"。清除植物油中所含固体杂质、游离脂肪酸、磷脂、胶质、蜡、色素、异味等的一系列工序的统称。

    二、分类

       通过过滤、脱胶、脱酸的油称为半炼油。继而经过脱色、脱臭、冬化、脱蜡的油称为精炼油。

    三、油脂的精炼流程

       食用植物油脂

       食用植物油脂的精炼工艺可分为一般食用油脂精炼、高级食用油脂精炼及特殊油脂精炼,其精炼流程依油脂产品的用途和品质要求而不同,几种主要品级的食用植物油脂精炼流程如下。

    (一)一般食用油脂精炼工艺流程

    1、国标二级油(原料油要求色泽浅、酸值低于4、不含污染物)工艺流程(Ⅰ)

    ┌———→ 脱溶 →———┐

    —→过滤—→水化脱胶—→真空干燥—→二级食用油

    2、国标二级油(原料油为品质较差的毛油,含污染物)工艺流程(Ⅱ)

    ┌———→脱溶→———┐

    —→过滤—→碱炼脱酸—→水洗—→真空干燥—→二级食用油

    3、国标一级油工艺流程

    ┌———→脱溶→———┐

    —→过滤—→碱炼脱酸—→水洗—→真空干燥—→二级食用油

    (二)高级食用油脂精炼工艺流程

    1、精制食用油(含高级烹调油和色拉油)工艺流程

    ┌——→脱蜡→——┐

    —→过滤—→脱胶—→脱酸—→真空干燥—→脱色—→脱臭—→过滤—→精制食用油

    2、精制冷餐油(色拉油)工艺流程

    —→过滤—→脱胶—→脱酸—→真空干燥—→脱色—→脱臭—→脱脂—→精制冷餐油

    (三)食品专用油脂精炼工艺流程

    ┌—→ 酯交换 →—┐

    —→过滤—→脱胶—→脱酸—→脱水—→脱色—→氢化—→后脱色—→分提—→脱臭



       食品专用油脂

    (一)大豆油、花生油、芝麻油

      豆油、花生油、芝麻油是我国大宗油脂。若原料品质好、取油工艺合理,则毛油的品质较好,游离脂肪酸含量一般低于2%,容易精炼。

    1、粗炼食用油精炼工艺流程(间歇式)

    软水

    ↓ ┌——→脱溶→——┑

    过滤毛油→预热→水化→静置沉降→分离——→含水脱胶油→干燥 → 粗炼食用油

    ↑ ↓

    回收油←—— 油脚处理 ←—— 富油油脚



    贫油油脚

    2、精制食用油精炼工艺流程(连续脱酸、间歇式脱色脱臭)

    磷酸碱液

    ↓ ↓

    过滤毛油—→预热—→混合—→油碱比配—→混合反应—→脱皂—→皂脚



    过滤←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—脱水←—洗涤←—软水

    ↓ ↓ ↓ ↑ ↓

    精制食油水蒸气废白土吸附剂废水

    (二)棉籽油

       棉籽油也是主要的食用油。但毛棉油中含有棉酚(含量约l%)、胶质和蜡质(含量视制油棉胚含壳量而异),品质较差,不宜直接食用,其精炼工艺也较为复杂。

    1、粗炼棉清油精炼工艺流程(连续式)

    碱液软水

    ↓ ↓

    过滤毛油—→预热—→油碱比配—→混合反应—→脱皂—→洗涤—→脱水—→干燥—→棉清油

    ↓ ↓

    皂脚废水

    2、精制食用油精炼工艺流程

    磷酸碱液皂脚碱液

    ↓ ↓ ↑ ↓

    过滤毛油—→预热—→混合—→油碱比配—→混合反应—→脱皂—→混合



    过滤←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—脱水←—洗涤←—脱皂

    ↓ ↓ ↓ ↑ ↓ ↑ ↓

    精制食油水蒸气废白土吸附剂废水软水皂脚

    脱臭工艺以后的工艺流程为:

    ┌→ 软 脂

    脱臭棉油—→冷却结晶—→养晶—→过滤—┤

    └→ 冷餐油

    (三)菜籽油

       菜籽油是含芥酸的半干性油类。除低芥酸菜籽油外,其余品种的菜籽油均含有较多的芥酸,其含量约占脂肪酸组成的26.3%~57%。高芥酸菜油的营养不及低芥酸莱油,但特别适合制船舶润滑油和轮胎等工业用油。在制油过程中芥子甙受芥子酶作用发生水解,形成一些含硫化合物和其他有毒成分,从而影响了毛油的质量。一般的粗炼工艺对硫化物的脱除率甚低,因此食用菜籽油应该进行精制。

    1、粗炼菜油精炼工艺流程

    粗炼菜油工艺流程及操作条件参阅大豆油粗炼。

    2、精制菜籽色拉油精炼工艺流程(间歇)

    碱液富油皂脚—→盐析—→贫油皂脚

    ↓ ↑

    过滤毛菜油—→预热—→中和—→静置沉降—→分离—→水洗←—软水



    过滤←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—脱水

    ↓ ↓ ↓ ↑ ↓

    精制菜油水蒸气废白土吸附剂废水

    2、精制菜籽色拉油精炼流程(全连续)

    磷酸碱液

    ↓ ↓

    过滤毛油—→预热—→混合—→油碱比配—→混合反应—→脱皂—→皂脚



    过滤←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—干燥←—脱水←—洗涤←—软水

    ↓ ↓ ↓ ↑ ↓

    菜籽色拉油水蒸气废白土吸附剂废水

    (四)米糠油

       米糠油属于弱半干性油。由于米糠中解脂酶含量高,所制取毛油的酸价较高,质量较差,给油脂精炼带来困难。精制米糠油的精炼工艺流程如下。

    碱液富油皂脚碱液富油皂脚软水

    ↓ ↓ ↓ ↑ ↓

    过滤毛糠油—→预处理—→一次中和—→分离—→二次中和—→分离—→洗涤



    精制糠油←—过滤←—冷却结晶←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—脱水

    ↓ ↑ ↓ ↑ ↓

    蜡糊水蒸气废白土吸附剂废水

    (五)棕榈油精炼工艺流程

       棕榈油取自棕榈果肉,其脂肪酸组成中饱和酸占40%~50%,其中80%是棕榈酸,不饱和酸中以油酸为主,其次为亚油酸,富含维生素A和维生素E,带有较深的棕黄色泽。由于棕榈果实在收获和制油前受解脂酶的分解,加之加工方法和储运条件的影响,毛棕榈油游离脂肪酸含量较高,一般为 10%左右,高的达30%以上。棕榈油的主要用途是制皂和供分提各种品级的食品专用油脂。

    1、精制棕榈油精炼工艺流程

    碱液富油皂脚—→盐析—→贫油皂脚

    ↓ ↑

    过滤毛棕油—→预热—→中和—→静置沉降—→分离—→水洗←—软水



    过滤←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—脱水

    ↓ ↓ ↓ ↑ ↓

    精制棕油水蒸气废白土吸附剂废水

    2、分提棕榈油精炼工艺流程

    1)工艺流程(Ⅰ)

    软水油脚

    ↓ ↑

    过滤毛油—→水化—→分离—→冷却结晶—→分离



    过滤←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—分离←—洗涤←—分离←—中和←— 液油 ←—│

    ↓ ↓ ↓ ↑ ↓ ↑ ↓ ↑ │

    液体棕油水蒸气废白土吸附剂废水软水皂脚碱液

    过滤←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—分离←—洗涤←—分离←—中和←— 固脂←—┘

    ↓ ↓ ↓ ↑ ↓ ↑ ↓ ↑

    棕榈固脂水蒸气废白土吸附剂废水软水皂脚碱液

    2)工艺流程(Ⅱ)

    磷酸活性白土废白土水蒸气

    ↓ ↓ ↑ ↓ ┌→ 液体棕油

    毛棕油—→脱胶—→吸附脱色—→过滤—→脱酸/脱臭—→过滤—→冷却结晶—→过滤—┤

    └→ 棕榈固脂

    (六)棕榈仁油和椰子油

       棕榈仁油和椰子油为不干性油类。脂肪酸组成中以月桂酸为主(占脂肪酸组成45%~5l%),其次是豆蔻酸(约占13%~25%),胶质含量较低,特别适宜物理精炼脱酸。棕榈仁油和椰子油分皂用级和食用级。精制食用油的精炼工艺流程如下。

    磷酸 ┌ 白土

    ↓ ↓

    —→干法脱胶—→过滤—→脱酸/脱臭—→增泽过滤—→精制成品油

    ↓ ↑

    废白土水蒸气

    (七)葵花籽油

       葵花籽油为我国北方地区的大宗油源之一。富含亚油酸(占总脂肪酸含量54%~70%)和油酸(约占39%),营养价值较高,但粗油中含有微量蜡质(约0.10%)和含氧酸,影响品质和储存稳定性。市售葵花籽油分粗炼和精制食用油两种品级。

    1、粗炼葵花籽油精炼工艺流程

    碱液软水

    ↓ ┌←Al(SO4) ↓

    过滤毛葵油—→冷却—→碱 化—→分离—→洗涤—→脱水—→干燥—→粗炼葵花籽油

    ↓ ↓

    皂蜡废水

    2、精制葵花油工艺流程:

    磷酸碱液

    ↓ ↓

    过滤毛油—→预热—→混合—→油碱比配—→混合反应—→脱皂—→皂脚



    蜡糊←—过滤←—冷却结晶←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—干燥←—脱水←—洗涤←—软水

    ↓ ↓ ↓ ↑ ↓

    葵花色拉油水蒸气废白土吸附剂废水




    偷拍区图片区小说区激情,相关词搜索变化率,亚洲综合成人AV一区在线观看 国产亚洲日韩欧美三区色情 中文国产日韩欧美二视频 亚洲欧美日韩中文无线码 国产精品久久国产精品99 亚洲日本中文字幕天天更新 国产呦系列呦交 国产精品久久久久久久久岛国 国产精品无码专区在线观看 亚洲日产2021乱码一区 国内精品久久久中文字幕 国内一本到不卡在线观看 国产欧美VA天堂在线观看视频 中文字幕乱码久久午夜 欧美日韩在大午夜爽爽影院 日产一二三四乱码